Article

Phenology and yield of ‘Moscatel’ grapes in four localities of the Arequipa region in Peru

Fenologia e produtividade na uva ‘Moscatel’ em quatro localidades da região de Arequipa no Peru

Department of Agricultural Sciences, Agricultural Engineering, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, Departamento de Ciencias Agropecuarias, Escuela de Ing. Agronomica, Urb.Aurora s/n, 04002, Arequipa, Perú

^* Corresponding author: Tel.: +51 999717243; e-mail: lzegarraa@unsa.edu.pe

Received: 27 December 2024
Accepted: 9 July 2025

Abstract

The study of phenological stage duration and growing degree days (GDD) is crucial for improving grape yield, particularly as Peru aims to expand its role as a major grape exporter. This study investigated the phenology and yield of ‘Moscatel’ grape (Vitis vinifera L.) grown in four locations in the Arequipa region. To the best of our knowledge, there is no scientific documentation on the use of ‘Moscatel’ for wine production in Peru. The results showed that the phenological cycle at El Pedregal was longer (222 days) compared to Corire (186 days), a difference that was proportionally reflected in the observed GDD. Vines in El Pedregal exhibited the highest canopy coverage, which was associated with lower porosity and higher yield compared to those in La Joya. An inverse correlation between yield and canopy development was observed in all studied locations. These findings can support vineyard management practices, such as an accurate estimation of production and harvest timing, resource optimization, and targeted use of agrochemicals, with the goal of enhancing the productivity and quality of ‘Moscatel’ wines.

Resumo

O estudo da duração do estágio fenológico e dos graus-dia de desenvolvimento (GDD) é crucial para melhorar a produtividade da uva, especialmente porque o Peru pretende expandir o seu papel como um grande exportador de uvas. Este estudo investigou a fenologia e a produtividade da uva ‘Moscatel’ (Vitis vinifera L) cultivada em quatro locais da região de Arequipa. De acordo com o nosso conhecimento, não existe documentação científica sobre a utilização do ‘Moscatel’ na elaboração de vinho no Peru. Os resultados demonstraram que o ciclo fenológico de El Pedregal foi mais longo (222 dias) em comparação com Corire (186 dias), diferença que se refletiu proporcionalmente nos GDD observados. As videiras em El Pedregal apresentaram a maior cobertura de copa, o que foi associado a menor porosidade e maior rendimento em comparação com as de La Joya. Foi encontrada uma correlação inversa entre a produtividade e o desenvolvimento da canópia em todos os locais estudados. As respostas obtidas podem sustentar o planeamento do trabalho na vinha, incluíndo a correta estimativa da produção e colheita, a otimização de recursos, e a utilização de produtos químicos, com o objetivo de melhorar a produtividade e qualidade dos vinhos da casta ‘Moscatel’.